“ปิ๋ม เสาวณีย์” กางแผนธุรกิจ “นารีแดงบาร์” บุกโมเดล drink catering ขยายสาขาเพิ่ม เปิดรับพาร์ทเนอร์ 

นางสาวเสาวณีย์ กาญจนโอฬารศิริ กรรมการผู้จัดการ บริษัท Make A Whiz Entertainment จำกัด เปิดเผยว่า “โปรเจกต์ธุรกิจชื่อ ”นารีแดงบาร์” เน้นการวางกลยุทธ์ให้มีเอกลักษณ์รอบด้าน เพื่อให้ลูกค้าประทับใจ สำหรับคำว่า “ นารีแดง Lady in red” สะท้อนถึง นารี คือผู้หญิง สีแดง เปรียบสีบ่งบอกความมั่นใจ ความร้อนแรง ตรงกับที่ทั้งสามหุ้นระดมความคิดกันอยากให้บาร์มีความเป็นผู้หญิง มั่นใจ สนุก ส่วนการตกแต่งร้านเพื่อให้ลูกค้าถ่ายรูปลงโซเซียลมีเดียสวย สำหรับการออกแบบดีไซน์ร้านเป็นสไดล์จีนยุคกลาง

แนวคิดบาร์ เกิดจากแรงบันดาลใจที่มีไลฟ์สไตล์ความชื่นชอบด้านการขับขี่รถมอเตอร์ไซด์ท่องเที่ยว ได้เห็นความหลากหลายคาเฟ่ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ จึงปิ๊งไอเดียลงทุนกับสองหุ้นส่วนนักธุรกิจ ได้แก่ คุณประณิชา กัลยาณมิตร และคุณธนินธร จันทรวรรณ (เชฟหนุ่ม)”

จุดแข็งคือการครีเอทเครื่องดื่มทุกแก้ว สวย+อร่อย +แปลกใหม่ ชูกลยุทธ์ให้ทุกรายละเอียดมีความแตกต่าง เมนูเครื่องดื่มภายในร้านไม่มีกาแฟ เน้นโฟกัสกลุ่มชาทุกประเภทและชาอินฟิลล์ในหลากหลายรสชาติไปจนถึงชานมไข่มุกไต้หวัน เมนู “นะหน้าทอง” รสชาติละมุน  ถูกใจสายมูอย่างมาก เปิดบริการมากว่า 6 เดือน ตอบโจทย์นักท่องเที่ยวในประเทศและต่างประเทศ ยอดขายเติบโตกว่า 3 เท่า กลุ่มเป้าหมายตั้งแต่เด็กเล็กจนถึงผู้ใหญ่ทุกเพศทุกวัย ระดับราคาเครื่องดื่มตั้งแต่ 120-450 บาท ปักหมุดทำเล House of Benedict พัทยา จังหวัดชลบุรี เพื่อนำร่องจุดพลุ “นารีแดงบาร์” สาขาแรก วิเคราะห์จุดยุทธศาสตร์ด้านจุดเช็คอินแห่งใหม่พัทยา ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติมีการหมุนเวียนตลอดทั้งปี และปริมาณนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

นอกจากนี้ ปลายปี 2023 นี้จะขยายสาขาเพิ่ม ทำเลบางแสน จังหวัดชลบุรี และจังหวัดนครราชสีมา

สำหรับกลยุทธ์การตลาดครึ่งปีหลัง 2023 เพื่อกระตุ้นยอดรายได้ และการรับรู้ระดับแมสมากยิ่งขึ้น 

1. บุกโมเดล drink catering ในกลุ่มงาน private party งานแต่งงาน งานเปิดตัวสินค้า สามารถ design drink ให้เหมาะสมกับธีม และคอนเซ็ปต์ในแต่ละงาน

2.ชูความเชี่ยวชาญในการ set up bat ด้วยมีบุคลากรมืออาชีพ ที่มี Know- how นักธุรกิจ หรือผู้ประกอบการท่านใด สนใจธุรกิจบาร์ทางเราสามารถช่วยดีไซน์ และเป็นที่ปรึกษาแบบรูปแบบขนาดเล็กและขนาดใหญ่

3.เปิดรับพาร์ทเนอร์ร่วมแตกไลน์ “นารีแดงบาร์” ในจังหวัดกรุงเทพและจังหวัดท่องเที่ยว งบลงทุนโดยประมาณ 2-3 ล้านบาท แล้วแต่ขนาดบาร์ การดีไซน์คอนเซ็ปต์อาจแตกต่างกันไปตามพื้นที่จังหวัดเพื่อประเมินกลุ่มเป้าหมายอีกครั้ง เพื่อให้แต่ละแห่งมีเอกลักษณ์

อย่างไรก็ตาม “นารีแดงบาร์” มีลูกค้าใช้บริการโดยเฉลี่ยเป็นนักท่องเที่ยวไทย 70% และต่างชาติ 30% วางแผนขยายกลุ่มเป้าหมายนักท่องเที่ยวจีนเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ ยังมี 2 กลุ่มธุรกิจ ได้แก่ ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ รูปแบบบ้านพูลวิลล่าที่เขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ภายใต้ชื่อ Rango pool villa สไตล์ luxury เหมาะกับกลุ่มครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อน เตรียมเดินหน้าลุยโปรเจกต์โฮสเทลล์ ทำเลแม่เหล็กในกรุงเทพฯ วางเป้าการก่อสร้างในปี 2024 และธุรกิจไอศกรีม แบรนด์ LICK UP คัดส่วนผสมพรีเมี่ยม ปัจจุบันขายออนไลน์ และมีแผนการตลาด เพื่อเปิด Shop ใจกลางกรุง เร็วๆนี้ ทุกกลุ่มธุรกิจเกิดจากความรัก และมีแรงบันดาลใจ ทำแล้วมีความสุข สรรหาสิ่งดีดี เพื่อลูกค้าทุกคน ส่วนงานวงการบันเทิงมีกิจกรรมเพื่อสังคม เป็นโครงการนำเด็กแว้นชาย หญิงสู่เส้นทางการเป็นศิลปิน และยังคงสอนการร้องเพลง การใช้เสียงเช่นเดิม”